Banana bread cu iaurt

Cred ca patesti si tu sa cumperi mai multe banane decat consumi, si ajung acolo in fructiera sa se coaca bine si sa nu-ti prea vina sa te ai atingi de ele, asa-i?

La noi in casa asa este, si din ce am mai confirmat cu prieteni, cu colegi, cu familia, nu sunt o exceptie!

Dar cum sunt adepta no food waste-ului, adica fara risipa alimentara (am si un articol scris pe tema asta – vezi aici detaliile), gasesc solutii sa le mai ascund prin ceva preparate, si sa le mai dau o sansa.

Si ce poti face mai repede si mai bine decat o banana bread?

Retete am mai multe,

 – cu afine, vezi reteta aici

– cu mere, vezi reteta aici 

– cu scortisoara, vezi reteta aici

– cu fulgi de ovaz, vezi reteta aici

– pentru bebelusi, vezi reteta aici

dar am zis ca una noua, cu iaurt, e mereu bine venita!

Hai sa-ti detaliez!

Ingrediente:

• 4 banane mici si coapte
• 2 banane pentru decor
• 3 oua
• 350 ml iaurt
• 150 g unt
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 350 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita scortisoara
• 1/4 lingurita sare
• 100 g stevia