publicat de catre Ioana Serea pe 8 Martie 2021
Banana bread este un fel de chec al generatiei noi… Daca mamele sau bunicile noastre il numeau chec, noi, cei ce ne adaptam rapid la schimbare, tinem pasul cu vremurile si il numim banana bread.
Bine, faptul ca adaugam banane il el, clar il face un alt fel de preparat, nu mai e chec! :))
Pana la urma, indiferent cum il denumim, important e sa fie gustos, si sa ne bucuram de el atunci cand il preparam!
O reteta tare, tare buna, este cea pe care urmeaza sa o impartasesc cu voi mai jos! Imi doresc sa o incercati, ca veti indragosti iremediabil de ea!
Imbratisari si spor la gatit!
Preincalziti cuptorul la 170 grade Celsius
Amestecati ingrediente uscate: faina, scortisoara si praful de copt
Amestecati bananele cu iaurtul si esenta de vanilie
Mixati untul si stevia de la @grecostevia pana devin cremoase (eu am folosit mixerul vertical). Incorporati pe rand cate un ou, dupa care bananele cu iaurtul
Peste acest aluat din urma adaugati ingrediente uscate si nuca si amestecati pana la omogenizare
Puneti toata compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt
Decorati cu o banana decojita si taiata in 2 pe lungime si cu nuca macinata
Coaceti 60 minute la 170 grade Celsius (sau pana trece testul scobitorii – atunci cand bagati scobitoarea in aluat, aceasta sa iasa uscata, fara urme de aluat crud pe ea)
Lasati la racit jumatate de ora inainte de servire. (Noi nu am rezistat…abia am apucat sa fac poze😂🙈)
Sa aveti pofta!
