Pasca - desert traditional romanesc de Paste
publicat de catre Ioana Serea pe 24 Octombrie 2020, actualizat pe 8 Aprilie 2024
Pasca, un desert specific Sarbatorilor de Paste, este nelipsita de pe mesele romanilor de pretutindeni!
Sunt multe variante ale acestui desert, pasca, si toate cred eu ca-s la fel de bune! Pasca cu aluat de cozonac, pasca fara aluat, pasca cu branza dulce, pasca cu iaurt, pasca cu smantana, pasca cu branza si stafide, pasca cu ciocolata…toate suna si cu sigurnta sunt la fel de bune!
Si noi am incercat multe variante de pasca, le-am adaptat pe parcursul anilor, si de-a lungul timpului zic ca am ajuns la varianta castigatoare: Pasca cu branza dulce si stafide pe blat de cheesecake !
Retete se face simplu si usor, este gustoasa si aromata, tocamai buna de impresionat invitati, mofturosi si pofticiosi!
Blatul subtire este un mare avantaj, nemaisimtind ca mananci multa coca, si putina branza!
Ingrediente
300 g biscuiti Petit Beurre (am luat de la Nota 11)
125 unt
8 oua
1 lingura zeama de lamaie
coaja rasa de la 1 lamaie
400 Smantana
40 zahar
200 g stafide
1 lingura faina (am luat de la Nota 11)
2 linguri gris
1 lingurita esenta de vanilie
1/2 lingurita sare
1 kg branza dulce
Mod de preparare:
In video de mai jos ai detaliat etapa cu etapa, pas cu pas, modul de preparare al acestui desert delicios!
Spor la bucatarit si pofta buna, si te astept cu feedback cand il incerci!
Cu drag,
Ioana