Pui umplut cu legume pe pat de cartofi natur
publicat de catre Ioana Serea pe 30 Martie 2021
Stiti genul acela de mancare de care practic nu reusesti sa te plictisesti niciodata?!..Ei bine, acest pui din aceasta categorie face parte… Il poti face cat de des, ca le fel de bun este!
Reteta v-o prezint folosind un pui negru de rasa Ayam Cemani, dar o puteti face cu orice pui doriti, tot delicios va iesi!!
Ingrediente:
- pui (am luat de la MicroFerma88 )
- 30 g radacina de telina (am luat de la Produse din Gospodarie )
- 70 g morcovi (am luat de la Produse din Gospodarie )
- 1 legatura patrunjel (am luat de la Bacania Tei )
- 20 g ceapa verde (am luat de la Bacania Tei )
- 50 ml ulei de masline (am luat de la Dried Fruits Supplier )
- 50 g miere (am luat de la Gradina lu’ mamaie )
- 2 lingurite boia dulce
- 2 catei de usturoi
- 1 lingurita sare (recomandat copiilor de peste 1 an)
- 1 lingurita piper (recomandat copiilor de peste 1 an)
- 750 g cartofi (am luat de la Produse din Gospodarie )
Mod de preparare:
Curatati bine puiul.
Spalati patrunjelul, alegeti frunzele, si tocati-le marunt. La fel procedati si cu ceapa verde.
Curatati morcovii si telina si taiati-le cubulete mici.
Amestecati sarea si piperul si frecati puiul atat pe exterior, cat si pe interior.
Umpleti-l cu patrunjelul, ceapa, morcovul si telina, si inchideti cavitatea cu o scobitoare.
Pisati usturoiul si faceti un bait cu el si cu boiaua, uleiul si mierea. Ungeti puiul cu acest bait.
Puneti puiul umplut la abur, pentru 40 minute, la o temperatura de 120 grade Celsius.
Intre timp curatati cartofii de coaja si taiati-i cubulete.
Dupa 40 minute, adaugati cartofii cubulete si mai lasati totul la abur pentru 20 minute.
Cand timpul s-a scurs, scoteti puiul, puneti-l intr-un vas termorezistent si bagati-l la cuptorul preincalzit pentru 15 minute la 220 grade Celsius.
Serviti cu placere!
