Salata cu porumb si telemea

Chivesul (sau cepsoara), este ingredientul de la care am plecat in aceasta reteta.

De cand l-am cultivat in jardiniera mea de interior Veritable de la KitchenShop.ro (vezi detalii aici despre jardiera, si aici despre evolutia plantelor in aceasta) i-am pus “gand rau”, ca va ajunge cat de repede intr-un preparat delicios!

Parte buna este ca incepand de la 4 saptamani de la plantare in jardiniera, poti incepe sa te bucuri de verdeturi. 

Si exact asa am si facut!

Iar aceasta salata este de-a dreptul spectaculoasa! Multe arome, care mai de care mai delicioase, ce duc la un gust desavarsit!

Tare mult ti-o recomand, te va surprinde placut!

Ingrediente:

• 400g porumb fiert (am folosit la conserva)
• 2 linguri ulei de masline
• sare si piper dupa gust
• o ceapa rosie mica, tocata marunt
• 3 catei de usturoi trecuti prin presa
• 3 linguri maioneza (am folosit la borcan)
• 125g telemea data pe razatoare
• o jumatate de ardei gras rosu, taiat cubulete de marimea porumbului
• zeama de la jumatate de lamaie
• 3 linguri chives tocat marunt (am folosit din jardiniera de interior Veritable de la KitchenShop.ro)