Sos tzatziki

N-as putea sa las sa treaca o vara, fara sa mananc macar o data un sos tzatziki. 

Cumva, cand zici vara, zici automat si tzatziki. 

Clar e acolo o legatura cu vara, cu marea, cu Grecia, si automat si acest preparat specific grecesc, mult prea cunoscut si mult prea apreciat.

Si acum la modul cel  mai serios, isi merita statutul si reputatia cu varf si indesat! Este ataaat de buuun!

Mai am eu si alte retete din zona aceasta cu iaurt sau smantana, cu marar si usturoi (vezi aici reteta sosului de smantana cu usturoi, si aici reteta sosului de iaurt cu usturoi ), de acesta are un farmec aparte si nu poate fi inlocuit cu nimic niciodata! 

Nu mai zis ca daca esti fan usturoi, o sa te unga la inima acest preparat.

Il poti servi simplu, cu paine, crochete sau focaccia, sau langa o friptura ceva. Merge de minune in orice combinatie.

Las posvestile, si trec la impartasirea retetei.

Ingrediente:

• 350 g iaurt grecesc
• 1 legatura de marar
• 2 catei de usturoi
• 1/2 lingurita sare
• 2 linguri ulei de masline
• 300 g castraveti