Pastrama cu cartofi
publicat de catre Ioana Serea pe 4 Aprilie 2022
O reteta “furata” de la mama mea, cu tot cu secretul ei, pe care o fac foarte des, ca este usor de preparat, si tare gustoasa! Ne place tuturor, de la mic la mare, si, cumva, nu reusit sa ne plictisim de ea niciodata!!
Ingrediente:
- 600g pastrama in bait (am luat de la Obor21 )
- 25 ml ulei de masline (am luat de la Dried Fruits Supplier )
- 1 kg cartofi rosii (am luat de la La Gospodarie )
- 600 ml apa
Mod de preparare:
Taiati pastrama cubulete. Se fierbe la foc mic cu uleiul si apa aproximativ 45 minute.
Taiati cartofii in 4 (atentie, de preferat cartofii sa fie mici, cat pumnul). Puneti-i alaturi de pastrama si fierbeti totul 15 minute la foc mic spre mediu.
Secretul acestei retete este sa fierbeti cartofii impreuna cu pastrama, pentru ca acestia preiau din sarea carnii, si la final veti avea un preparat gustos, si nu unul condimentat puternic!
Spor la bucatrit si pofta buna!
Cu drag,
Ioana
